Cách làm món bánh quy đậu phộng mà không cần dùng đến lò nướng

Cách làm món bánh quy đậu phộng mà không cần dùng đến lò nướng

Bánh quy đậu phộng là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh quy giòn tan cùng mùi vị béo béo, bùi bùi của đậu phộng và hương thơm lan tỏa của các loại nguyên liệu khi được nướng lên. Đây ắt hẳn sẽ là món bánh làm cho các thành viên trong gia đình bạn tấm tắc khen ngon mãi không thôi. Bánh quy đậu phộng thường được dùng làm món bánh để ăn sáng, bánh ăn kèm trà chiều hay dùng làm món bánh ăn vặt cho các con. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món bánh quy đậu phộng này, đặc biệt là khi trong nhà không có chiếc lò nướng chuyên dụng. Với công thức đơn giản dưới đây mà chúng tôi chia sẻ, dù không có lò nướng nhưng đảm bảo bạn vẫn có những chiếc bánh quy đậu phộng thơm ngon.

Nguyên liệu làm bánh quy đậu phộng

Món bánh quy đậu phộng khi nhắc đến ai cũng nghĩ sẽ có cách làm phức tạp cầu kỳ và lo sợ không có lò nướng sẽ không làm được. Nhưng bạn đã từng nghĩ sẽ làm ra những chiếc bánh quy giòn tan hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng chưa?

Vậy hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh quy đậu phộng cực đơn giản ngay tại nhà mà không cần dùng đến lò nướng nhé!

  • 130g bột mì.
  • 60g dầu ngô hoặc  dầu ăn.
  • 30g đường.
  • 1 quả trứng.
  • 100gr đậu phộng.
  • 50gr vừng đen rang chín.
Nguyên liệu làm bánh quy đậu phộng 
Nguyên liệu làm bánh quy đậu phộng

Cách làm món bánh quy đậu phộng

Bước 1 – Sơ chế các nguyên liệu

  • Đậu phộng đem rang chín, chà vỏ. Sau đó bỏ vào túi đập dập.
  • Trứng chỉ lấy phần lòng đỏ.

Bước 2 – Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều

  • Bạn cho lòng đỏ trứng vào 1 chiếc tô. Sau đó thêm phần đường và dầu ngô đã chuẩn bị và dùng đũa trộn đều.
  • Tiếp đến đổ bột mì vào trộn chung.
  • Cuối cùng là đổ đậu phộng rang đập dập. Và vừng đen vào trộn đều và nhào bằng tay.

Bước 3 – Tạo hình chiếc bánh quy rồi đem chiên chín vàng

  • Phần bột sau khi đã được trộn đều thì bạn chia bột thành 10 phần bằng nhau. Rồi vo viên tròn, ấn dẹt thành hình chiếc bánh.
  • Tiếp đến đặt chiếc chảo chống dính lên bếp và đặt từng chiếc bánh vào chảo. Và chiên mỗi mặt trong thời gian khoảng 3 phút là bánh chín vàng. Sau đó thì tắt bếp và lấy bánh ra.
Cách làm món bánh quy đậu phộng
Món bánh quy đậu phộng

Những chiếc bánh quy đậu phộng thơm thơm; giòn giòn hòa cùng vị bùi béo của đậu phộng đảm bảo cả người lớn và trẻ nhỏ ai ăn cũng đều rất thích. Những ngày trời mưa mà có một đĩa bánh quy thơm lừng cùng một ấm trà nóng cùng bạn bè người thân quây quần bên nhau thì còn gì bằng đúng không nào? Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này; các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Lưu ý khi làm món bánh quy đậu phộng

  • Khi nướng bánh các bạn cần linh động về thời gian cũng như nhiệt độ khi nướng cho phù hợp với lò nướng của gia đình. Bởi không phải lò nướng nào cũng giống nhau. Ngoài ra, các bạn chỉ cần thấy bánh cho màu vàng hơi nâu là có thể lấy bánh ra ngoài được rồi.
  • Để bánh được chín nhanh cũng như đạt kết quả tốt thì các bạn cũng có thể lưu ý thêm một số điều. Chúng ta chỉ sử dụng một tờ giấy nến tôi để nhiệt được hoạt động tốt. Khi để bánh vào lò cũng chú ý đặt ở giữa lò nướng. Nếu bạn thích những viên bánh quy có bề mặt mượt phẳng thì các bạn có thể dùng đáy của một chiếc cốc hay ly có đường kính tương tự để đặt lên từng miếng bánh,…
  • Bên cạnh đó các bạn chú ý phân biệt rõ giữa bột nở và baking soda nhé. Baking soda hay còn gọi là muối nở hay thuốc muối. Các bạn có thể mua dễ dàng ở các hiệu thuốc tây, trong siêu thị. Và các bạn luôn nhớ, chúng ta chỉ dùng một lượng rất nhỏ thôi nhé. Nếu các bạn không có đủ hai loại bột này thì các bạn có thể dùng một trong hai cũng được.
  • Để bảo quản bánh được lâu thì các bạn cần để bánh thật nguội rồi mới cất trong hộp kín. Để tránh làm bánh bị hấp hơi và giữ cho bánh luôn giòn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Xin đừng copy em :)