Những thực phẩm giàu axit folic cho mẹ bầu để có thai kỳ khỏe mạnh

Axit folic giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh của thai nhi

Axit folic là một chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của mẹ bầu và cũng như sự phát triển của thai nhi. Loại chất này giúp hỗ trợ sự hình thành các tế bào máu, tổng hợp và phân chia DNA và nếu thiếu hụt sẽ có thể gây ra khuyết tật ống thần kinh. Chính vì sự thiết yếu của axit folic mà không phải mẹ bầu nào cũng biết được điều này. Ngoài việc bổ sung axit folic qua viên uống, thì mẹ bầu có thể bổ sung axit folic qua đường ăn uống. Vậy các thực phẩm giàu axit folic nào mẹ bầu nên bổ sung?

Dưỡng chất axit folic là gì?

Axit folic là một dưỡng chất cần thiết và quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của cơ thể người, đặc biệt là ở phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh để phục vụ các quá trình tạo mới tế bào, giúp các tế bào tăng trưởng và phát triển.

Những tác dụng của axit folic đối với mẹ bầu

Đối với mẹ bầu, axit folic giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh của thai nhi. Trong thời kỳ mang thai, não và tủy sống của bé đã được hình thành trong tử cung nên việc bổ sung đủ lượng axit folic vào thời điểm quan trọng này sẽ giúp thai nhi phát triển bình thường và khỏe mạnh, ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh nghiêm trọng ở não và tủy sống như khiếm khuyết ở ống thần kinh (NTDs), nứt đốt sống hoặc có thể sinh ra thiếu một phần não bộ. Ngoài ra axit folic còn giúp phòng tránh bệnh thiếu máu, sảy thai, sinh non và hạn chế các bệnh về tim mạch, hở hàm ếch.

Mẹ bầu cần bổ sung bao nhiêu lượng axit folic là tốt nhất?

Tùy vào tình trạng sức khoẻ của mỗi bà bầu, bác sĩ sẽ kê khai hàm lượng axit folic cần thiết, phù hợp với thể trạng từng người, khuyến cáo hướng dẫn bổ sung như sau:

Đối với phụ nữ chuẩn bị mang thai nên dùng 400 microgam axit folic mỗi ngày.

Axit folic giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh của thai nhi
Axit folic giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh của thai nhi

Phụ nữ đang mang thai nên dùng 500-600 microgam axit folic mỗi ngày và đối với phụ nữ sau sinh thì 500mcg là lượng axit folic phù hợp nhất.

Những thực phẩm giàu axit folic cho mẹ bầu

Mẹ bầu nhớ chọn những thực phẩm này trong thời gian mang thai để có một thai kỳ khỏe mạnh nhé.

Súp lơ xanh

Bông cải xanh không chỉ dễ ăn, ngon miệng mà còn rất hợp để bổ sung axit folic, không gây phản ứng phụ. Thực phẩm này còn cung cấp nhiều dưỡng chất cơ bản khác. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không chỉ riêng bà bầu mà tất cả mọi người đều nên bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.

Quả bí đao

Bí đao được xem là nguồn cung cấp axit folic rất phong phú và dồi dào. Một bát bí đao có thể cung cấp tới 15% nhu cầu axit folic cho cơ thể mỗi ngày. Bí đao còn giàu vitamin B1, vitamin C, vitamin B6 và nhiều loại dưỡng chất khác.

Các loại nấm

Các loại nấm nói chung được xem là nguồn dưỡng chất rất giàu axit folic, protein, vitamin, khoáng chất, acid amin, các chất chống oxy hóa và kháng sinh. Ngoài ra nấm còn là món ăn có hàm lượng mỡ, cholesterol, carbonhydrate thấp nên rất hợp với phụ nữ mang thai. Nó còn có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholesterol) và ung thư vú ở phụ nữ.

Quả cà chua

Một cốc nước ép cà chua có khoảng 48 mcg axit folic. Ngoài ra, cà chua còn là một loại thực phẩm giàu vitamin, chất xơ giúp chống oxy hoá; và góp phần hỗ trợ hấp thu sắt khi đang dùng một số vỉen tổng hợp bổ sung sắt.

Quả cà chua chứa rất nhiều axit folic cần thiết cho mẹ bầu
Quả cà chua chứa rất nhiều axit folic cần thiết cho mẹ bầu

Quả cam

Bên cạnh việc là một thực phẩm tươi ngon, chúng còn giúp mẹ bầu cung cấp lượng axit folic lớn. Chỉ một cốc nước ép cam đã cung cấp khoảng 55 mcg axit folic.

Các loại thực phẩm họ đậu

Các loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu nành, đậu ván, đậu Lima… rất giàu axit folic, chất đạm và khoáng chất bổ ích. Trung bình, một bát đậu đóng hộp cung cấp 8% nhu cầu axit folic cho cơ thể mỗi ngày. 1/2 bát đậu luộc cung cấp khoảng 12% hàm lượng axit folic.

Dinh dưỡng từ quả bơ

Bơ là một thực phẩm chứa khá nhiều axit folic. Một nửa quả bơ có hàm lượng axit folic tương đương 90mcg. Ngoài ra bơ còn giàu Kali, vitamin K,C và B6 giúp chống lại các bệnh về tim mạch.

Bánh mỳ, ngũ cốc

Thực phẩm làm từ ngũ cốc giàu axit folic (axit folic được bổ sung vào hạt sau khi chế biến); có gấp đôi số lượng axit folic thường thấy trong nhiều thực phẩm không được bổ sung.

Một lát bánh mỳ bổ sung axit folic chứa 60mcg axit folic. Khi sử dụng các sản phẩm được bổ sung axit folic; cố gắng ăn cùng một loại thức ăn giàu folate; (như súp lơ xanh hoặc thêm rau lá xanh sậm vào bánh sandwich); để lượng axit folic hấp thu vào cơ thể được nhiều hơn.

Thực phẩm giàu axit folic là một trong những dưỡng chất quan trọng, thiết yếu cần được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu hàng ngày. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp các mẹ có thêm kiến thức bổ ích cho hành trang mang thai của mình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Xin đừng copy em :)